Jak zdravá strava ovlivňuje naši energii a imunitní systém
Cítíte se unavení, i když jste právě vstali? Stres a oslabená imunita vás občas úplně vykolejí? Nejste sami. V dnešním světě plném spěchu je náš životní styl často postaven na rychlých řešeních. A to se týká i stravy. Naše strava je klíčem k tomu, abychom zvládali každodenní shon a zůstali přitom zdraví a plní energie.
Zdravá strava není žádná věda. Malé změny v jídelníčku mohou přinést obrovské výsledky. Jak na to? Přečtěte si, jak propojení správné výživy s energií a imunitou může změnit váš den.
Základy zdravé stravy
Jíst zdravě neznamená, že se budete trápit hladem nebo se omezíte jen na salát a vodu. To vůbec ne! Stačí, když najdete rovnováhu a začnete jíst tak, aby vaše tělo dostalo to, co potřebuje. Důležité je, aby vás jídlo bavilo!
Trojkombinace správných živin, to je základ, který vaše tělo potřebuje. Sacharidy, bílkoviny a tuky jsou alfa omega zdravého stravování. Vše musí být samozřejmě ve správném množství. Na druhu živin také hodně záleží.
- Sacharidy příjmejte vždy z celozrnných produktů.
- Kvalitní bílkoviny najdete v mase, rybách nebo luštěninách.
- Zdravé rostlinné tuky jsou třeba v avokádu, ořeších nebo kvalitním oleji.
V čerstvé zelenině, ovoci, ořeších, semínkách nebo třeba fermentovaných potravinách najdete vitamíny a minerální látky. Zdá se to jako drobnost, ale bez nich se naše tělo neobejde.
Důležitá je také čerstvost potravin. Představte si rozdíl mezi čerstvou zeleninou z farmářského trhu a tou, která procestovala půlku světa. Ta první bude mít mnohem víc chuti, živin i přínosu pro vaše tělo.
Čím méně zpracované potraviny, tím lépe – čerstvé, sezónní a lokální produkty jsou základ.
Jde zkrátka o to, jíst pestře a s rozumem. Střídejte různé druhy ovoce, zeleniny, bílkovin i příloh – jídlo bude nejen zdravější, ale i mnohem zajímavější. A hlavně, nenechejte čerstvé potraviny zbytečně zkazit! Správné skladování potravin je důležitou součástí každé domácnosti.
Energie z talíře: Jak na to?
Jídlo by mělo být palivem, které vás nabije energií na celý den. Ne každé jídlo to zvládne. Klíčem k úspěchu je stabilní hladina cukru v krvi a správná hydratace. Tady je několik tipů, jak získat maximum energie z jídla:
- Snídaně je základem dne. Ovesné vločky s čerstvým ovocem a ořechy vás zasytí na celé dopoledne a zajistí postupné uvolňování energie.
- Připravte si svačiny bohaté na bílkoviny. Řecký jogurt s medem, hrst ořechů nebo hummus se zeleninou – ideální volba, když potřebujete rychle doplnit palivo.
- Pijte hodně vody. Nedostatečná hydratace může být důvodem, proč se cítíte unavení, i když máte dostatek spánku.
A hlavně, nepřemýšlejte o jídle jako o povinnosti. Jídlo je investice do vašeho zdraví a energie. Když si najdete, co vám vyhovuje, a naučíte se správně plánovat a kombinovat potraviny, zjistíte, že únava a výkyvy nálad jsou minulostí.
Imunitu hledejte uvnitř sebe
Zdraví střev a imunita jdou ruku v ruce. Velká část imunitního systému sídlí ve střevech – říká se tomu střevní mikrobiom. Váš jídelníček může buď podpořit obranyschopnost těla, nebo naopak přispět k častým nemocem.
Když jíme špatně, podporujeme zánětlivé procesy v těle, které musí řešit náš imunitní systém. Když si dáte záležet na kvalitní stravě, posílíte imunitu, a dokonce i zmírníte dopady stresu. Co by ve vašem menu rozhodně nemělo chybět?
- Vitamín C, který najdete v citrusových plodech, brokolici nebo paprice. Je nezbytný pro posílení imunity a ochranu buněk.
- Často zmiňovaná probiotika. Jsou třeba v jogurtu, kefíru nebo kvašené zelenině. Probiotika podporují střevní mikrobiom, který je základem imunity. Ale jen probiotika nestačí. Potřebují prebiotika, tedy potravu, kterou tyto bakterie konzumují. Ta je třeba v celozrnných obilovinách, cibuli nebo česneku.
- Protizánětlivé potraviny. Česnek, zázvor nebo kurkuma snižují záněty a posilují tělo.
Správné skladování: Proč na tom záleží?
Správné skladování je klíčové, pokud chcete, aby vaše potraviny byly nejen čerstvé, ale i skutečně výživné. Vitamíny a minerální látky jsou často citlivé na světlo, teplotu a vlhkost. Pokud potraviny skladujete špatně, obsah vitaminů rapidně klesá, a vy tak doslova vyhazujete cenné živiny.
Zásadní problém je světlo a vysoká teplota. Například vitamín C je extrémně citlivý na světlo a oxidaci. Když ovoce nebo zeleninu necháte na kuchyňské lince na přímém slunci, během pár dní jeho obsah klesne o desítky procent.
A nejde jen o vitamín C. Třeba minerální látky, jako je draslík nebo hořčík, se mohou ztrácet při nesprávném zacházení s potravinami. Čím déle ovoce a zelenina leží ve špatných podmínkách, tím méně vám nakonec dají.
Každý druh ovoce a zeleniny má trochu jiné nároky. Něco patří do lednice, něco naopak ne. Ale obecné pravidlo zní: Chraňte je před světlem, přímým teplem a nadměrnou vlhkostí. A tady přichází na řadu Zembag.
Zembag není jen obyčejný pytel, je to skvělý pomocník. Jeho vícevrstvá konstrukce chrání brambory před světlem, udržuje optimální vlhkost a zabraňuje klíčení.
Součástí Zembagu na brambory je speciální kmínová náplň, která přirozeně brání jejich klíčení. Brambory skladované v Zembagu nejen že neklíčí, ale ani nezelenají a zůstávají chutné dlouhé týdny i když nemáte sklep.
Zembag není jen na brambory, ale má i varianty pro cibuli, česnek i ovoce. A hlavně, správné skladování znamená udržitelný přístup. Když potraviny skladujete správně, vydrží déle a vy méně plýtváte. Je to přínos pro vaši peněženku, ale i pro naší planetu.
Kvalitní jídlo = kvalitní život
Jídlo je naše palivo, stavební materiál a zároveň jeden z klíčových faktorů, který ovlivňuje, jak se cítíme, jakou máme energii a jak odolné je naše tělo vůči nemocem. Čím kvalitnější palivo dostane vaše tělo, tím lépe funguje. Zdravá strava plná čerstvých a dobře skladovaných potravin vám zajistí:
- Více energie. Stabilní hladina cukru a dostatek vitamínů vám pomohou zvládnout i náročné dny.
- Silnější imunitu. Správná výživa podpoří vaši obranyschopnost proti běžným nemocem i stresu.
- Snížíte plýtvání. Uchovávejte potraviny správně a ušetříte peníze i naši planetu.
Zdravá strava, správné skladování a péče o potraviny – to všechno jsou kroky, které mají obrovský dopad na vaše zdraví i na životní prostředí. Vyzkoušejte Zembag a zjistíte, jak snadné je udržet potraviny čerstvé, plné vitamínů a připravené k využití.
„Pamatujte si, že každé kvalitní jídlo, které si dáte, je investicí do vás samotných. A to je investice, která se vždycky vyplatí.